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紅卷: 別名紅卷鬚萵苣、皺葉萵苣、紅葉萵苣,菊科菊苣屬的一個品種,原產地為地中海沿岸到西亞一帶。稍具苦味,口感清脆、葉片大部份為深紅色,邊緣呈現美麗大蕾絲皺摺。除供鮮食,因外觀獨特美麗亦適合觀賞用。
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